NOODLES EN SOPA

NOODLES EN SOPA

Para los amantes de la comida asiática

Para 4 raciones

INGREDIENTES:

30 gr de aceite de oliva

200 gr de perca en filetes cortados en trozos

600 gr de caldo de verduras 

20 gr de setas secas variadas ( hidratadas en agua fría 15-20 min)

50 gr de gambas crudas peladas

200 gr de fideos noodles de trigo ( de 3 min de cocción ) 

 PREPARACIÓN:

1. Ponga en el vaso el aceite y la perca y sofría 4 min/ 100º/ giro al revés/ vel cuchara
2.  Añada el caldo y las setas escurridas y programe 10 min/ 100º/ giro al revés/ vel 1
3. Incorpore las gambas y los noodles y programe 3 min/ 100º/ giro al revés/ vel 1
4. Retire del vaso y sirva en el momento

* Se puede utilizar cualquier otro pescado blanco similar, tipo panga , halibut ....