ARROZ CON POLLO

Otro plato de cuchara rico rico y económico!

INGREDIENTES:

Para 5-6 personas:

100 Gr de aceite de oliva virgen extra
2 Dientes de ajo
500 Gr de pechuga o contramuslos con piel cortados en dados
150 Gr de pimiento verde cortado
150 Gr de pimiento rojo cortado
1 Zanahoria cortada en daditos o láminas
850 Gr de caldo de ave o agua
1 Pellizco de pimentón dulce
Azafrán al gusto o curry
Sal
350 Gr de arroz bomba
120 Gr de guisantes

PREPARACIÓN: 

1.- Pon en el vaso el aceite y los ajos y trocea 5 Sg / Vel 6. Calienta 3 Min/ Varoma/ Vel 1.
2.- Añade el pollo en taquitos y rehoga 5 Min/ Varoma/ Giro a la izquierda/ Vel cuchara.
3.- Agrega los pimientos y si quieres 1 zanahoria picada en trocitos pequeños y sigue sofriendo 6 Min/ Varoma/ Giro a la izquierda/ Vel cuchara.
4.- Vierte dentro del vaso el caldo de ave, el pimentón dulce, el azafrán o curry y la sal y cocina 9 Min/ Varoma/ Giro a la izquierda/ Vel cuchara.
5.- Echa el arroz y por último programa 13 Min/ 100º/ Giro a la izquierda / Vel 1. Cuando falten 3 Min para acabar el tiempo incorpora los guisantes por el bocal. Deja reposar unos minutos y sirve calentito.

CARNE GUISADA

Con este frío como presta un plato de estos......

INGREDIENTES:

 
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
1 Zanahoria pelada
50 Gr de aceite de oliva virgen extra
20 Gr de perejil
100 Gr de jamón en taquitos
400 Gr de carne para guisar
100 Gr de vino blanco
400 Gr de patatas cortadas en cuadraditos
200 Gr de zanahorias en taquitos
100 Gr de guisantes congelados
250 Gr de agua

Sal o 2 pastillas de caldo de verduras

PREPARACIÓN:

 

1. Pon en el vaso la cebolla, los dientes de ajo, la zanahoria, el aceite y el perejil y trocea 5 Sg / Vel 5. Incorpora el jamón en taquitos y sofríe todo durante 5 Min/ Varoma,/ Vel 1 y acabado el tiempo, tritura 15Sg / Vel 7
2. Agrega la carne para guisar cortado en cubos, el vino blanco, el caldo de verduras o la sal y programa 20 Min/ 100º/ Giro a la izquierda/ Vel cuchara.
3. Añade las patatas cortadas, las zanahorias en taquitos, los guisantes y el agua y programa 15-20 Min/ 100º/ Giro a la izquierda/ Vel cuchara. Comprueba que las patatas y las zanahorias están ya en su punto, de no ser así, programa unos minutos más.

POLLO GUISADO

Una receta muy del día a día que sale perfecta!


INGREDIENTES:

1 Kg de pollo ( yo utilizo muslitos o contramuslos)

2 Dientes de ajo
150 Gr de cebolla
150 Gr de pimiento rojo
150 Gr de pimiento verde
200 Gr de champiñones laminados
70 Gr de aceite
200 Gr de natural triturado
50 Gr de vino blanco
Sal

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en el vaso la cebolla , el ajo y los pimientos y los troceamos 4 seg/vel 4.
2. Añadimos el aceite y sofreimos programando 10 min /temp Varoma /vel cuchara ( sin poner el cubilete para que sofria)
3. A continuacion ponemos el pollo salpimentado y sofreimos 5 min /temp Varoma /giro a la izquierda /vel cuchara.
4. Añadimos el tomate , el vino blanco y programamos 23 minutos/ temp Varoma /giro a la izquierda /vel cuchara.
5. Ponemos los champiñones y programamos 12 min /temp Varoma /giro a la izquierda /vel cuchara.

CHORIZOS A LA SIDRA

CHORIZOS A LA SIDRA

Una receta típica de mi tierra! Riquísimos y muy rápidos de hacer

INGREDIENTES:

2 o 3 chorizos en rodajas
1 botella de sidra

PREPARACION:

1. Colocamos en el cestillo los chorizos.
2. Ponemos en el vaso la sidra y programamos 25 min / temp Varoma / vel 1. Pasado este tiempo sacamos los chorizos del cestillo y los ponemos en una cazuela de barro con el liquido resultante de la coccion.

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE MANZANA

SOLOMILLO DE CERDO CON

SALSA DE MANZANA

Para 4 personas

Una receta riquísima y barata

INGREDIENTES:

2 Solomillos de cerdo

Sal

2 Cucharadas de aceite de oliva

Para la salsa:

2 Zanahorias

1 Manzana

1/2 Cebolla

1 Diente de ajo

50 gr de aceite de oliva

1 Pastilla de caldo de carne

200 gr de agua

PREPARACIÓN:

1. Limpie los solomillos y córtelos en medallones. Reserve.
2. Pele las zanahorias y córtelas en láminas finas. Reserve.
3. Pele la manzana, córtela en trozos. Reserve.
4. Trocee la cebolla y el diente de ajo.Reserve.
5. Ponga en el vaso todos los ingredientes de la salsa
6. Programe 20 min/ Tem. Varoma/ vel 3 1/2
7. Compruebe que los ingredientes han quedado tiernos, de no ser así, programe unos minutos más a la misma velocidad y temperatura.
8. Si quiere la salsa más espesa, programe unos minutos más Tem Varoma y sin cubilete.
9. Por último, Programe 25 sg/ vel 5-10.
10. Sale los medallones y fríalos en una sartén hasta que se doren.
11. Sirva la carne acompañada de la salsa preparada.