CREPES DE JAMÓN Y QUESO

CREPES DE JAMÓN Y QUESO

 Para 4 personas

Una merienda o cena riquísima, a mis niños les encanta....y a mí también jjjj!!!

INGREDIENTES:

Para la crepes:

125 gr de harina

250 gr de leche

1 huevo

1 cucharada de aceite

1 pizca de sal

Mantequilla

Para el relleno:

4 Lonchas de jamón york

4 lonchas de queso para fundir

     PREPARACIÓN:  

1. Ponga todos los ingredientes para las crepes en el vaso excepto la mantequilla y programe 15sg/ vel 3 y deje reposar la masa un mínimo de 30min 
2. Unte una sartén con media cucharadita de mantequilla y cuando esté caliente vierta la masa que cubra el fondo.
3. Mueva la sartén para que no se pegue y cuando se haya dorado dele la vuelta
4. Cuando esté dorada por ambos lados, sin retirar de la sartén, coloque una loncha de jamón y otra de queso, enrolle con la ayuda de un tenedor y déjela unos instantes en la sartén para que se funda el queso.
5. Repita la operación con la masa restante

• También se pueden rellenar de pollo y champiñones....atún, palitos de cangrejo y mahonesa...