CARAMELO LIQUIDO
INGREDIENTES:
100 gr de azúcar moreno
25 gr de azúcar invertido
50 gr de agua
PREPARACIÓN:
1. Ponemos en el vaso el azúcar moreno y el azúcar invertido y programamos 5 min / 100º / vel 1.
2. Añadimos el agua y programamos 5 min / temp Varoma / vel 2.
*Lo podemos echar en un frasco y conservar a temperatura ambiente durante un par de meses.
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